タビスルカヌレさん×桑茶。

素敵なご縁をいただきました。
仙台市の『タビスルカヌレ』さん
桑茶を使って看板商品を試作してくださいました♪

桑色が美しいカヌレは
外はカリカリ香ばしく、中はもっちり。

同じくキレイな桑色にうっとりしちゃう
バスク風チーズケーキ も
オーナーさんのお人柄感じる優しいお味。

ちょこんと乗ったセミドライイチゴの
つぶつぶ食感が甘酸っぱさがたまらない。

工房では購入できず、
今準備を進めていらっしゃるWEBショップと、
仙台の工房近くのカフェ「Söpö kissa(ソポキッサ)」さん、
東京のパン屋さん「boulangerie JOE (ブーランジェリー ジョー)」さんで
購入したり召し上がれるそうです。

地元食材に想いを寄せたお菓子づくり。
その中で桑茶に関心を持って頂けたことがとても嬉しいです✨

タビスルカヌレさん、お繋ぎくださったnekiwa_designさん、
ありがとうございます🍀

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