こだわりの豆腐を作りつづける
「青葉豆腐」さんが、
@tanosiki416
「ひっぽの桑茶」入りのお豆腐、
『桑豆腐』に挑戦してくれています。涙
@kuwakurabu
桑茶を使ってくださることが
本当に嬉しい。
ありがとうございます！
よい意味でクセがなく、
いろんなお料理＆飲みものに
すっと馴染む桑茶。
青葉豆腐さんの
国産大豆を使い、
昔ながらの製法でつくる
味わい深いお豆腐に
やさしくフィットしている感じ。
写真は、
桑の塩漬けを添えてみました！
塩をパラリとのせてみたり、
塩麹や、梅生姜醤油、エゴマ味噌、
さっぱりポン酢も合うかも～。
青葉豆腐さんのお豆腐は、
いきいき交流センター大内さんで購入できます！
火・木曜は、直売所内で販売。
土・日曜は、直売所敷地内の「鹿狼いちば」で直売も。
桑豆腐の出荷はときどきかもしれませんが、
出会えたら、ぜひ。
シンプルなもめん豆腐、やっこい豆腐、
豆乳やおから、油揚げも
ぜんぶおススメですー。