桑っぱ保存食。お試し。

昨年美味しかった塩漬け。
桑葉のからし漬け。

養蚕のセンセーtomikoさんが、

十八番料理の昆布と麹和えに

桑葉を入れて試作してくれましたー！

桑の葉を生かしていきたい

という気持ちをいつも応援してくれるtomikoさん。

子どものころ、何気なく感じてた

おばあちゃん家に帰ってきてみたな

そんな安心感がココに。

ありがとうございます。